Hva er produksjonsmetodene for kullgrill

Hva er produksjonsmetodene forkullgrill?

Ulike ingredienser til kullgrilling, ulike grillmetoder. Grillede kjøttskiver: tynnere kjøttskiver kan tilberedes på ca. 3 minutter. Det er ikke egnet å bake for lenge, ellers vil kjøttet bli hardt eller brent, noe som ikke smaker godt
Det beste valget forkullgrilldrivstoff er trekull, prøv å ikke bruke kjemisk trekull. Den spesielle smaken til kullgrillet mat kommer fra aromaen av grillmat når kullet er varmt. Kullbranner av god kvalitet brenner vanligvis lenge og har god brannintensitet.
Rengjøring av grillen Før du griller mat, bør du børste grillen med olje for å forhindre at maten fester seg til grillen. Bruk en jernbørste til å børste av restene på grillen når som helst for å holde grillen ren slik at den ikke påvirker smaken til maten.
Snu maten til rett tid Når maten først er på grillen, vil det å snu den om og om igjen ikke bare forlenge steketiden, men også ødelegge proteinet og føre til at kjøttet blir seigt. Når du snur mat,kullgrillmaten må varmes opp til en viss grad før den er lett å snu.

Etterfylling av vann Under grillprosessen, jo lengre tid, jo større tap av vann og olje, og jo tørrere smak. Derfor bør du under grillprosessen pensle litt grillsaus på maten i passe mengde for å holde maten fuktig, men pass på at du ikke børster for mye på en gang, da blir maten for salt.

Kullgrilling vises vanligvis i storskala selvbetjente grillrestauranter, grillrestauranter i japansk stil, koreanske restauranter, nordøstlige griller og private griller på stjernehoteller. Dekullgriller en slags komfyr som bruker mekanismelaget røykfritt kull som råstoff til grillmat.